Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist nicht nur ein beliebtes Küchenkraut, sondern hat auch optisch etwas zu bieten. Mit seinem frischen, grasartigen Grün und den violetten Blüten im Frühsommer bringt er Struktur und Farbe in Kräuterbeete, Hochbeete und naturnahe Gärten.
Eine Fensterbank reicht aber auch, um sich an ihm zu erfreuen.
Die zarten Blüten im Salat schmecken gut und sehen hübsch aus.
Ein Butterbrot mit Schnittlauch zu einem Glas „Holler gespritzt“ oder einem fruchtigen Weißweiß schmeckt fast jedem…